Περιγραφή
Το όνομα «Can da la Bissa» προέρχεται από τη δυναστεία των Βισκόντι, μια από τις παλαιότερες οικογένειες ευγενών της Ιταλίας, που οι λάτρεις του κυνηγιού περιτριγυρίζονταν με λαγωνικά και κυνηγόσκυλα που φορούσαν γιακά με το οικόσημο των Βισκόντι: το φίδι.
Ο ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ LA MERIDIANA ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΟ CLOS ΜΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΠΙΑΚΕΝΤΙΝΕΣ ΚΟΙΛΑΔΕΣ ΤΟΥ ANCARANO SOTTO. ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ ΤΟ 2015 ΑΠΟ ΜΙΑ ΙΔΕΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗ ΘΕΛΗΣΗ ΤΟΥ GUIDO MUSETTI, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ ΠΑΘΗΜΕΝΟΥ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΣ.
Το CAN DA LA BISSA είναι ένα ευχάριστο και εκλεπτυσμένο αφρώδες ροζέ κρασί που παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια που καλλιεργούνται στο Val Trebbia.
Οι πρώτοι γενναιόδωροι λόφοι και ο τύπος του αργιλώδους εδάφους χαρακτηρίζουν έντονα την έκφραση του κρασιού.
Οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται είναι οι τυπικές της Piacenza: Malvasia, Ortrugo, Barbera και Bonarda .
Τα διάφορα είδη σταφυλιών συγκομίζονται ταυτόχρονα και οινοποιούνται με μαλακό πάτημα. Οι μούστοι αρχίζουν να ζυμώνουν σύμφωνα με τη ΜΕΘΟΔΟ MARTINOTTI που διατηρεί τις πιο άμεσες και φρουτώδεις όψεις .
Το απαλό ροζ πούδρας αποκαλύπτει έναν όμορφο πυκνό και επίμονο αφρό που συνεχίζεται με μια λεπτή και συνεχή περλάτζ .
Τα φρέσκα αρώματα θυμίζουν εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα .
Το άρωμα στο στόμα είναι ευχάριστο και πάντα προσκαλώ μια νέα γουλιά. Το Rosé Can da la Bissa είναι ένα αφρώδες κρασί μεγάλης αμεσότητας .
Προτείνεται ως απεριτίφ, με παρασκευάσματα τηγανητού ψαριού και οστρακοειδή, αλλά και με γλυκό σαλάμι της τοπικής παράδοσης όπως πανσέτα και κόπα.
Συνιστάται να σερβίρετε παγωμένο κρασί σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 5/6 βαθμούς .
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.